Vrbnik
La Žlahtina è un vitigno autoctono d’uva bianca diffusissimo sull’isola di Veglia, in particolare nelle vigne attorno a Vrbnik (Verbenico).
Lo specifico microclima di questo terroir, dove l’aria mediterranea si mescola con quella alpina, contribuisce a far crescere un’uva di qualità eccelsa. Il nome Žlahtina deriva dall’antica lingua dei popoli slavi e significa prezioso, nobile. Questo vino va consumato ancora giovane, entro il suo primo anno di vita, quand’è nel pieno della sua straordinaria freschezza. La sagra dedicata a quest’uva e a questo vino, nota come “Le giornate della Žlahtina”, dura tre giorni e si svolge ogni anno nel mese di luglio a Vrbnik.
Il suo programma prevede diversi appuntamenti, come “La giornata delle cantine aperte” e la celebrazione d’una festività pagana chiamata Razgon, usanza dei pastori locali risalente alla notte dei tempi con cui si contrassegnava la fine del periodo della mungitura delle pecore. Nel corso dei tre giorni di festa è anche previsto il tour delle cantine dell’isola a bordo d’un trenino turistico.
